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Die Gemeinschaft von Amaltup

Der Gründer und Geschäftsführer

Sébastien Duboc ist ein Agraringenieur. Nach verschiedenen Erfahrungen im landwirtschaftlichen Bereich (Melktechnik, Tierernährung, Zuchtberatung) und einem zweijährigen Abenteuer als Landwirt-Käser wollte er seiner Leidenschaft für den Ziegensektor mit der Gründung von Amaltup mehr Bedeutung verleihen.

 

Was liegt da näher, als die Ziegenindustrie in Frankreich, dem Weltmarktführer in diesem Bereich, zu unterstützen ?

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Das Amaltup-Team

Fabrice ist ein junger Rentner, der seine Karriere der Markteinführung neuer Produkte für innovative, mittelständische Unternehmen der Lebensmittelbranche gewidmet hat. Er wurde von der Leidenschaft seines Cousins Sébastien angesteckt.

Amélie ist eine dynamische junge Frau, die gerne So Chèvre-Aufstriche mag :) Sie hat einen Höherer Nationalabschluss in Geschäftsleistungsassistenz und mehrere Jahre Erfahrung im kaufmännischen Bereich und in der Sekretariatsarbeit. Ihre Aufgabe ist es, die Entwicklung des Unternehmens und die täglichen Abläufe zu unterstützen.

Zur Erweiterung des Teams werden gerade zwei Auszubildende eingestellt, der eine mit Leidenschaft für den Export, der andere mit Begeisterung für E-Commerce :) Zögern Sie nicht, Ihre Bewerbung auf unsere Mailbox recrutement.amaltup@gmail.com zu schicken !

unsere Werte

 

INNOVATION UND GESUNDER MENSCHENVERSTAND IN DER LANDWIRTSCHAFT

Die Meinung von Amaltup

Das Innovationspotenzial des Sektors könnte besser ausgeschöpft werden. Der Sektor weist einige Besonderheiten auf:

1

Eine starke Saisonalität mit einer Produktionsspitze im Frühjahr

2

Eine unglaubliche Verschwendung von "Molke", einem Nebenprodukt mit hohem Nährwert, das bei der Käseherstellung anfällt und heutzutage als Abfallprodukt betrachtet wird

3

Ein Mangel an französischer Bio-Ziegenmilch im Vergleich zur Verbrauchernachfrage, der den Einsatz von Importen erfordert

Die Antwort von Amaltup

Ein starkes Engagement für die Ziegenindustrie und ein innovatives unternehmerisches Abenteuer, das auf 4 Grundpfeilern basiert:

Die Verarbeitung von Ziegenmilch aus den Produktionsspitzen im Frühjahr und Sommer

Einfache, originelle und schmackhafte Produkte erfinden und entwickeln

Aufwertung der Nebenprodukte und ihres Nährwerts (insbesondere Mineralien und Spurenelemente)

Förderung und Unterstützung des Übergangs zu einer biobasierten Wirtschaft bei französischen Landwirten

Warum den Übergang zu einer biobasierten Wirtschaft fördern?

Logo tête Amaltup Chèvre Chèvre Bio Fran

Wir bei Amaltup fördern den ökologischen Landbau, aber was bedeutet dieses Label konkret für die Wohlbefinden der Ziegen? Wir erklären Ihnen alles !

1

Zugang zur Weide, sobald die Bedingungen es erlauben, damit die Ziegen frisches Gras fressen können

2

Biologisches und lokales Futter: Mindestens 60 % des Futters müssen vom eigenen Betrieb oder von benachbarten Betrieben stammen

3

Angemessene Größe der Farmen: Die Anzahl der Ziegen ist begrenzt, damit die Farmen in einem menschlichen Rahmen bleiben

Das ist der Grund, warum unsere Milch so gut ist!

Hochwertige Proteine 

8 essentielle Aminosäuren, die für den Körper notwendig sind

Weniger allergische Reaktionen im Vergleich zu Kuhmilch

 

Schnell absorbierte Fette

Geringe Speicherung im Körper

Niedriger glykämischer Index

Hochverdauliche Energiequelle

 

Begrenzter Laktosegehalt

Eine wichtige Quelle von Vitaminen und Mineralien (Kalzium, Phosphor...)

Die Vorteile von Ziegenmilch

 

Unser Abenteuer

Das Unternehmen Amaltup, das die Marken Avril&May und So Chèvre trägt, wurde im Februar 2018 gegründet. Der Name unseres Unternehmens stammt von Amalthée, was auf Griechisch "zarte Göttin" " Amáltheia " bedeutet, eine mythologische Figur, die die Ziege darstellt, die den Gott Zeus ernährt... und von startUP, dem jungen, innovativen und dynamischen Unternehmen, das wir vertreten !    

Unser Hauptsitz befindet sich in der Touraine: im Herzen des Ziegenbeckens und des ersten g.U.-Ziegenkäsegebiets in Frankreich (Sainte-Maure de Touraine), was uns eine lokale Beschaffung ermöglicht.

Die Botschaft des Gründers

"Die Hauptaufgabe von Amaltup ist es, den saisonalen Überschuss der Milchproduktion und die Nebenprodukte der Bio-Ziegenindustrie (deren Nährwerteigenschaften oft geschätzt werden) in innovative, natürliche und schmackhafte Produkte zu verwerten"

Wo finden Sie unsere Produkte?

  • Lokale Geschäfte

  • Bioläden und Geschäfte

  • Gewerbliche Gastronomie

  • Online-Verkauf auf www.amaltup.com

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Seit unserem Start 2018 sind unsere Produkte bereits in über 800 Verkaufsstellen erhältlich !

  • Lokale Geschäfte

  • Bioläden und Geschäfte

  • Gewerbliche Gastronomie

  • Online-Verkauf auf www.amaltup.com

Sie unterstützen uns !

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