Sébastien Duboc ist ein Agraringenieur. Nach verschiedenen Erfahrungen im landwirtschaftlichen Bereich (Melktechnik, Tierernährung, Zuchtberatung) und einem zweijährigen Abenteuer als Landwirt-Käser wollte er seiner Leidenschaft für den Ziegensektor mit der Gründung von Amaltup mehr Bedeutung verleihen.

Was liegt da näher, als die Ziegenindustrie in Frankreich, dem Weltmarktführer in diesem Bereich, zu unterstützen ?